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   Quality Training & Hospitality College
  クオリティートレーニング&ホスピタリティカレッジ

  
 

シェフ 永住権  

住所・コンタクト

3 Harris Street Pyrmont NSW 2009
ライトレール(路面電車)のJohn Street Square駅から徒歩5分の好立地。

CRICOS Provider Code:02880B
最終更新日:2017年2月16日


決断のポイント

少人数制のクラス
週3日で仕事との両立がしやすい
担当講師2014年に州のアワードを受賞した方!
コマーシャル・クッカリー(商業調理師)やホスピタリティのマネージメントコースもあり
一流レストランやホテルでのインターンシップの手配可
Hospitality Training&Research Program Visa(402)を 取得サポートあり
スポンサーシップをゲットして永住権への道も開かれる可能性あり

シェフ 格安留学 オーストラリア留学 永住権 オーストラリア

学校概要

アデレードにキャンパスを持つQuality Training&Hospitality College(QTHC) は、オーストラリア人向けの
ポスピタリティ専門学校でしたが、2015年より海外留学生にもコースを設け、シドニーに新たにキャンパスを
開きました。高いクオリティーの授業、最先端の技術と知識を、少人数制のクラスで運営しています。
キャンパスはシドニーシティ内にあるPyrmont(ピアモント)という町にあり、海辺と公園に囲まれたキャンパスになります。
ライトレール(路面電車)も通っており、通学に大変便利です。
コースは コマーシャル・クッカリーやホスピタリティの称号が取得でき、人気のCertificate IV in Commercial Cookeryは
最短の1年半でコースを修了することができます。

元々はオーストラリア人用の学校でしたので、インターンシップ先も日本食レストラン等ではなく
一流ホテルになります。弊社からの生徒様も観光地マンリーのリゾートホテルで実習を行った実績があります。
国際色豊かな生徒達と一緒に、一流のホテルで経験をつまれたい方に大変お勧めの学校です!


2017年 料金・日程 →キャンペーンはこちら

コース
授業料
期間
入学日
その他
Operation Pathway

Diploma of Hospitality
(Certificate III in Hospitality
+ Certificate IV in Hospitality
+ Diploma of Hospitality)

25,500ドル
104週
(4ターム×20週)
2017年
1月30日、4月24日、
7月17日、10月9日
・教材費 750ドル
・入学金 150ドル

Advanced Diploma of Hospitality
(Certificate III in Hospitality
+ Certificate IV in Hospitality
+ Diploma of Hospitality +
Advanced Diploma of Hospitality)

28,500ドル
120週
(4ターム×20週
1ターム×10週)
2017年
1月30日、4月24日、
7月17日、10月9日
・教材費 750ドル
・入学金 150ドル
Commercial Cookery Pathway
Certificate III in Commercial Cookery
14,500ドル
42週
(1ターム×20週
1ターム×12週)
2017年
1月30日、4月24日、
7月17日、10月9日
・教材費 750ドル
・入学金 150ドル
Certificate IV in Commercial Cookery
(Certificate III in Commercial Cookery
+ Certificate IV in Commercial Cookery)
18,500ドル
78週
(3ターム×20週)
2017年
1月30日、4月24日、
7月17日、10月9日
・教材費 750ドル
・入学金 150ドル

DIPLOMA OF LEADERSHIP AND MANAGEMENT 

Diploma of Leadership and Management  6,700ドル 52週
(2ターム×20週)
2017年2月6日 ・教材費 150ドル
・入学金 150ドル

 

 

※1ターム=20〜22週
※ターム毎にホリデーあり
入学金

150ドル

教材費 750ドル

コース概要

Certificate III とCertificate IV in Commercial Cookeryは、シェフとして活躍したい方に最適の実践的なコースです。
週3日の通学日のうち、セオリーと実習をバランスよく学んでいきます。
Commercial Cookery Pathwayでは、洋食を中心とした調理について前菜、メイン、デザートの製作について学びます。
Diploma of Hospitalityでは、マネージャークラスの人材に必要とされるスキルを学ぶため、将来レストラン業界、ホテル業界でキャリアアップを
目指す方には大変お勧めのコースとなります。
★Certificate III in Commercial Cookery
必須科目 Work effectively with others
Participate in environmentally sustainable work practice
Provide first aid
Use food preparation equipment *
Produce dishes using basic methods of cookery *
Produce appetisers and salads*
Produce stocks, sauces and soups*
Produce vegetable, fruit, egg and farinaceous dishes*
Produce poultry dishes*
Produce seafood dishes*
Produce meat dishes*
Prepare food to meet special dietary requirements*
Produce cakes, pastries and breads*
Work effectively as a cook*
Clean kitchen premises and equipment *
Plan and cost basic menus
Produce dessert*
Use hygienic practices for food safety
Participate in safe food handling practices
Coach other in job skills
Maintain the quality of perishable items *
Participate in safe work practices
選択科目 Prepare sandwiches*
Handle and serve cheese*
Manage diversity in the workplace
★Certificate IV in Commercial Cookery
必須科目  
  Provide first aid
Use food preparation equipment
Produce dishes using basic methods of
cookery
Produce appetisers and salads
Produce stocks, sauces and soups
Produce vegetable, fruit, egg and
farinaceous dishes
Produce poultry dishes
Produce seafood dishes
Produce meat dishes
Prepare food to meet special dietary
requirements
Produce cakes, pastries and breads
Work effectively as a cook
Plan and cost basic menus
Produce dessert
Use hygiene practices for food safety
Participate in safe food handling
practices
Coach other in job skills
SITXINV202 Maintain the quality of perishable items
BSBDIV501A Manage diversity in the workplace
BSBSUS301A Implement & monitor environmentally
sustainable work practices
SITXCOM401 Manage conflict
SITHKOP402 Develop menus for special dietary
requirements
SITHKOP403 Coordinate cooking operations
SITXFIN402 Manage finances within a budget
SITXWHS401 Implement and monitor work health
and safety practices
SITXMGT401 Monitor work operations

サンプルタイムテーブル

タイムテーブルは、キッチンの空き状況などにより、インテイクごとに変わりますが、基本的にはコマーシャルクッカリーは
週3日の通学日になり、水曜は半日になることが多いです。※時間帯は多少前後する可能性があります。
月曜 9時〜4時
火曜 8時〜3時
水曜 9時〜12時

学校の講師


●セオリー、実習ともにDaisyさん(左から二人目)という州のベスト講師として受賞されたホスピタリティのスペシャリストが担当されます。とっても優しい方です♪

 シェフ クッカリー 格安留学
●オーストラリアの人気料理番組『Master Chef』に出演経験のあるシェフを招いてのワークショップ!

入学条件

・IELTS5.5以上 ※IELTSがない場合は、語学学校でUpper Intermediate以上の証明があれば入学可能。
・高校卒業以上
・インタビューに合格 ※英語力ではなく、”やる気”を確認する為のテストになります。

詳細はオーストラリア留学情報館までお問い合わせください。


生徒様の作品

 生徒様がキャンパスにあるキッチンで実際に作られた料理です。ホテルでの実習で即戦力となるよう、ビュッフェスタイルのものから、前菜・メイン・デザート全てのクッキングスキルを学んでいきます。
 


日本人スタッフ

日本人スタッフ不在ですが、マーケターのMikeさん(中央)がサポートしてくださいます。
親日家で日本のラーメンが大好きな方です♪
クッカリー シェフ オーストラリア留学 永住権  


設備

学生用キッチン、コンピュータールーム、ラウンジ、自動販売機 、 クラスルーム


キャンペーン

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